ABOUT US

Biriciktir Kemeraltı…! Tüm dünyada Türkiye tek, tüm Türkiye de İzmir tek, ve tabi ki İzmir de Kemeraltı tek, Bu nedenle biricik ve eşsizdir Kemeraltı. Tarihi yüzlerce yıl geriye giden böyle kadim bir alanda insan ister istemez geçmiş yıllardan günümüze canlılığını ve ruhunu korumuş bu tarihi dokuya kayıtsız kalamıyor. Bu kadim çarşının enerjisi sizi kuşatarak kendine ait bir parça haline getiriyor. Gelecek nesillerden ödünç aldığımız kültür ve mimari ile donanmış bu alanın bir parçası olup, bu birikimlerin gelecek nesillere korunmuş ve iyi bakılmış bir şekilde aktarılmasından sorumlu hissediyorsunuz kendinizi. Tam da bu sebepten dolayı 2014 yılında satın aldığımız yaklaşık 200 yıllık bu güzel binanın dokuz ay süren restorasyonu sonunda dükkana bir isim ararken bulduk Y.O.L.O. adını… aslında “bir kez yaşadığımız ” hayatlarımızın , içinde olduğumuz dünyayı nasıl da biçimlendiğini, yaşadığımız mutluluk yada mutsuzluk, iyilik, kötülük, yaşanabilir bir çevre yada zorlaştırılmış yaşamların, bir kez yaşayabileceğimiz bu hayatlarımızdan türediğini , hatırlamak için YOLO dedik. You Only Live Once. bir kerecik olan hayatlarımızın bir anlamı var. Üstünde yaşadığımız yeri, kendi evimizi ve mahallemizi daha güzelleştirmek için… Bir aile … Anne, Baba, Oğul önce bu mekanın ruhuna sonra bizim bu mekana ait olduğumuza inanarak başladı YOLO’nun hikayesi. Bu geçmiş izler taşıyan, binlerce insanın hafızasında ortak yeri olan mekan, bizimle birlikte işlev değiştirecek fakat daha binlerce insanın hafızasında ortak bir kavram yaratsın istedik.

Sanatla iç içe geçirilen anlar: sanat ve toplum ilişkisi hep mesafeli oldu ne yazık ki bizim memlekette, oysa sanat ruhun beslenmesi ve zenginleşmesi için önemli bir olgu. Tuğla tonoz mimari ile yapılmış binanın üst katını sanat galerisi olarak tasarladık. misafirlerimiz yemeklerini yerken, dost sohbetlerini sanat ile süsleye bilelim. Hayatlarının küçük de olsa anlarına güzellikler katalım sanatı hayatın her anına dahil edebilelim diye. Tabi bir başka açıdan sanat üretimi yapan sanatçılara üretimlerini sergileyerek, kentli ile buluşturacakları bir alan kazandırmak… Sanat galerisi ziyaretleri planlamadan sanatla bir yemek mekanında karşılaşmak ise tatlı bir sürpriz. Kemeraltı çarşısı İzmir de en kaliteli , en taze ve en fazla ürün bulunan çarşıdır. Sebze , meyve , balık tan peynire turşudan, baharata Havra sokağını bilmeyen en azından duymayan pek az insan vardır İzmir’de. Mutfağımız için her sabah alış veriş yaptığımız Havra sokağının biz sağladığı avantajları ve lezzetleri mutfağımızda işleyerek, değerli misafirlerimizle paylaşmak ve memnuniyetlerini sağlamak bizim mutluluk kaynağımız oldu. Nisan hn. tatlı ve sosları, Çağdaş beyin reçeteleri ile ortaya çıkan yemeklerin lezzeti misafirlerimizin övgülerine değer olunca tamam olduğumuzu hissediyoruz… Nihayetinde bizim amacımız keyif ile yaptığımız şeyin misafirlerimiz tarafından da hissedilmesi, aynı bütünün parçaları gibi , İnsan, Mekan ve An içinde ebru sanatında olduğu gibi hiç bir yabancılaşma olmadan birbirine ve zamana karışmak artık biliyorsunuz Y:O:L:O…..